Es un líquido acuoso cristalino que inactiva la oxidación y evita el oscurecimiento como también deterioro, ya que crea una película que protege del contacto con el oxígeno haciendo que perduren los alimentos frescos al menos 24 horas a temperatura ambiente y hasta 72 horas en refrigeración. Evitando merma en nuestros productos orgánicos.
Está elaborado a base de sales y minerales de calidad alimentaria GRAS. Es una fórmula patentada en México y registrada como mezcla de antioxidantes RIPIAN FOOD®. No contiene conservadores ni cancerígenos.
Este producto esta registrado ante COFEPRIS y la FDA bajo su PRODUCT CODE: 46 YH-99
AntiOxy inactiva la oxidación enzimática en frutas y verduras frescas, que son sensibles en presencia del oxígeno libre en el medio ambiente, manteniendo sus propiedades nutritivas y su color natural, sin modificar su sabor. Por lo que puede ser utilizado en:
Rociar generosamente en frutas y verduras o remojar de 10 minutos (15 mL por litro de agua) y escurrir, por ejemplo manzanas, plátano, pera, aguacate, papa, champiñones, hortalizas, etc.
Anti-oxy es una marca de Industrias Ripian. Fabricamos productos especializados con ingredientes naturales para Industrias en crecimiento, emergentes que desean crear sus productos con alta calidad a un precio justo.